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今天跟同事团建聚餐，一开始说的是去吃苦瓜汤，我觉得也没啥问题，毕竟天气渐渐热了，吃点苦瓜去去火也好。于是就开车到了同事发的定位，到门口才知道，这是一家专门吃苦瓜的店。

除了有我们经常吃的苦瓜汤，苦瓜煎蛋之外，居然还有苦瓜刺身，同行的人都说第一次遇到有苦瓜刺身的，三文鱼就有听过，这个还真的是第一次听过，也从来没听说过，苦瓜可以不用煮熟就可以吃，那不得很苦吗？

怀着好奇的心情，我们点了一份，主菜有好几个都是苦瓜主题的，还点了一个苦瓜豆腐，确实这个也是第一次吃。这个店里有一个大屏幕，在循环播放着他们店的主打招牌，主要介绍了为什么他们的苦瓜能做刺身。

从视频汇总了解是，因为他们自己种的苦瓜是经过改良的，而且对于土壤也有讲究，这个品种也就只有他们这边能种，而且他们做苦瓜刺身也有很大的讲究，包括做这道菜需要独立的操作空间，做菜前厨师需要做各种消毒等。

等刺身上来的时候，确实跟三文鱼刺身也有点像，不过吃法倒是跟吃顺德鱼生比较像，也是需要加各种辅料和调料在一起吃，吃起来确实口感不错，而且没有苦味，但是有回甘，确实跟平时吃的苦瓜不太一样。

我们吃饭的时候，也在不断进客，这个店是以前的酒楼改的，面积很大，饭点的时候基本上四五十张大台全部都坐满了，来的基本上都是家庭客。而苦瓜刺身，基本上是每桌必点，还有苦瓜汤也是。

不过好在价格也算比较合适，人均也就六十多左右，这一顿吃完，估计大家都有一段时间不太会想吃苦瓜了。我发图片问了一些朋友，有些人表示还真的不敢吃，一个是怕苦，一个是觉得不熟的不敢吃。

这个店和这个菜，听同事说也就只有广州这边有，喜欢吃的人就经常来吃，不敢吃的估计也不敢吃，你们敢吃吗？

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