新华指数|春节过后武都花椒价格上涨，呈现“花椒红”
来源：新华指数
2023-02-10 11:50:31
新华财经北京2月10日电（李夷骞、周宇涵）截至2月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报691.82点，较上期（1月20日，下同）下跌3.55点，跌幅0.51%；与基期相比，下跌308.18点，跌幅30.82%。2月上旬，全国不同产地、不同质量花椒价格表现各异。武都花椒价格上涨，呈现“花椒红”。春节过后，花椒市场走货速度、市场交易活跃度得以提升，部分花椒市场库存量有所下降。
(相关资料图)
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华财经
从质量等级维度来看，2月上旬特级花椒价格上涨，一级花椒和二级花椒价格均微幅回调。截至2月10日，特级花椒价格指数报710.37点，较上期上涨0.32%，较基期下跌28.96%；一级花椒价格指数报692.43点，较上期下跌0.94%，较基期下跌30.76%；二级花椒价格指数报675.28点，较上期下跌0.68%，较基期下跌32.47%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华财经
从产区维度分析，2月上旬我国大部分红花椒产地交易价格属于略微回调态势，青花椒产地价格有所上涨，重庆江津地区青花椒价格较低，带动了订单增加，导致该地区价格涨幅较大。其中，武都地区一级红花椒价格较上期上涨幅度最大；韩城、芮城一级红花椒价格与上期持平；金阳、昭通、江津一级青花椒价格较上期有所上涨。
表1 全国各主产区花椒批发均价
本期调研显示，新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为25.43%和28.84%，相较上期有所下降，但均高于上一产年同期库存量。与上期相比，市场走货速度、市场交易热度有所提升。抽样调查结果显示，相比于春节前，反馈本期花椒市场行情有所冷清的批发商明显减少。此外，春节过后，部分大产区走货速度明显好转，也增加了部分产区的订单销量。
新华指数分析师认为，春节过后，各地区消费复苏，火锅企业对于花椒的需求量有所增加，引起部分地区花椒库存量下降。建议各企业批发商调整库存压力的同时兼顾价格变化，及时调整售价。
图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华财经
注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。
图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华财经
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社新华指数农业市场研究中心与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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新华·中国（武都）花椒价格指数旬报 20230210.pdf
编辑：牛势坤
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